Fornecedora diz que Sesau não paga e avisa que comida dos hospitais do interior pode faltar

A empresa responsável pelo fornecimento de refeições nas unidades de saúde do interior de Roraima emitiu um alerta grave nesta quinta-feira (15). Em comunicado oficial enviado às direções das unidades hospitalares e à Secretaria de Estado da Saúde (Sesau), a Paladar Nutri informou que não tem condições de manter o cardápio previsto a partir desta sexta-feira (16) devido à ausência de pagamentos por parte do governo estadual.

Estoques zerados e risco de desabastecimento

O documento, assinado pelo sócio-administrador Aldenor Dantas Sales, detalha uma situação crítica: os estoques de carne, frango e água potável já foram esgotados. Além disso, o gás de cozinha disponível nas unidades será suficiente apenas até o dia 16 de outubro. A empresa afirma que, diante deste cenário, a continuidade da produção e distribuição de refeições para pacientes, acompanhantes e funcionários está seriamente comprometida.

A fornecedora ressalta que o aviso tem caráter preventivo, buscando mobilizar as direções das unidades para que cobrem providências urgentes da Sesau. A empresa alega que a falta de repasses financeiros impede a compra de insumos básicos, tornando inviável o cumprimento integral dos cardápios contratuais.

Pagamentos e falta de transparência

Dados consultados no Portal da Transparência de Roraima indicam que o Fundo Estadual de Saúde destinou R$ 5,64 milhões à Paladar Nutri ao longo de 2026. Os repasses ocorreram em julho (R$ 1,22 milhão) e setembro (dois pagamentos somando R$ 4,42 milhões). No entanto, não há registros de pagamentos em agosto ou outubro, o que, segundo a empresa, gerou o colapso no fluxo de caixa.

Chama a atenção a dificuldade de localizar os termos contratuais da empresa no Portal da Transparência ou no Portal Nacional de Contratações Públicas (PNCP). A ausência de clareza sobre a natureza da contratação — se via contrato regular, dispensa emergencial ou outro formato — dificulta o acompanhamento fiscal por parte da sociedade.

Histórico de crises na saúde de Roraima

Este episódio é mais um capítulo na instabilidade que marca a saúde em Roraima. Em anos anteriores, fornecedores como a ISM Gomes de Mattos também suspenderam serviços alegando dívidas milionárias. O cenário de 2026 tem sido marcado por sucessivas cobranças: a MedTrauma reduziu atendimentos por atrasos, a Clínica Renal ameaçou interromper a hemodiálise e médicos contratados como pessoa jurídica denunciaram meses de salários atrasados.

Recentemente, a Coordenação de Anestesiologia do Hospital Geral de Roraima (HGR) recomendou a suspensão de cirurgias eletivas devido à escassez de insumos. Paralelamente, relatos de servidores apontam falta de itens básicos de limpeza, como água sanitária, no HGR, revelando uma crise que transcende os pagamentos de grandes contratos.

MPRR cobra explicações

No último dia 9 de outubro, o Ministério Público de Roraima (MPRR) estabeleceu um prazo de 48 horas para que a Sesau apresentasse uma lista detalhada de empresas com pagamentos em atraso e um plano de contingência para áreas críticas. Até o momento, a secretaria não tornou pública a resposta aos questionamentos do órgão ministerial.

A Sesau, sob a gestão do secretário Rafaell Azevedo Nascimento, tem sustentado em notas oficiais que não há atrasos na atual gestão e que as dívidas cobradas referem-se a contratos de períodos anteriores. O portal RORAIMA.ON mantém o espaço aberto para que a Secretaria de Estado da Saúde esclareça como garantirá a alimentação dos pacientes nas unidades do interior a partir desta sexta-feira e qual a situação atual dos contratos com a Paladar Nutri.